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家常烧鹅的做法 家庭烧鹅的做法

悦刻正品鉴定中心2025-06-10 11:33:40【悦刻正品优购】2人已围观

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本文目录

  1. 蒜香脱骨鸭掌家常做法
  2. 鸭脚怎么做法
  3. 鸭掌怎么做

蒜香脱骨鸭掌家常做法

1、鸭掌食材 :去骨鸭爪500g、做大全干辣椒适量、常鸭十三香适量 、掌的做法做法食用油适量、家常盐适量 、鸭掌葱50g 、做大全生姜10g 、常鸭蒜10g、掌的做法做法老抽适量。家常

2 、将鸭掌放入加水的锅中。

3 、加入香葱 ,生姜,老抽搅拌均匀。

4、朝天椒切段。

5、香葱切段,生姜切成菱形,蒜切成块。

6 、锅里放油滑锅。

7、放姜丁,蒜丁炸香 。

8、加豆瓣酱 ,辣妹子 ,蚝油翻拌炒香。

9、放入鸭掌 ,翻拌炒香。

10 、加少量水 ,放鸡精 ,生抽,胡椒粉翻炒。

11 、加朝天椒翻炒均匀。

12、加十三香,葱段,麻油翻炒出锅即可。

鸭脚怎么做法

准备食材:带皮鸭脚、食用油适量

1、带皮鸭脚洗干净放入锅内 ,放入没过鸭脚的清水,大火煮开后再煮2分钟 。

2 、捞出洗净沥干,用厨房用纸擦干净水分备用。

3 、锅内放入适量的油。

4、烧至冒热气即可放入鸭脚进去炸,记得做好防护设施 ,因为油会爆。

5、翻面 ,炸至金黄即可捞出。

6 、炸好的鸭脚。

鸭掌怎么做

以啤酒鸭掌为例 :将鸭掌切去指甲,洗干净,冷水下锅 ,放入姜片 、料酒,烧开煮2分钟 ,捞出洗净,起锅烧油,小火放入花椒 、姜 、蒜 、干辣椒 、桂皮 、香叶 、八角煸香 ,放入鸭掌 ,放入生抽 、盐 、白糖、老抽翻炒,倒入1罐啤酒 ,盖盖最小火焖约30分钟,收干汤汁即可 。

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